为进一步加强迎驾山庄员工的服务技能,营造“比、学、赶、超”的工作氛围和以赛促训的目的,切实提升员工的业务技能和素质,经过精心准备,迎驾山庄分别于2011年9月25日和29日举行了中式铺床及中餐宴会摆台技能比赛。
此次技能比赛是全面展示山庄服务人员职业道德和职业技能的重要举措,全面展示服务人员爱岗敬业的精神风貌和娴熟精湛的服务技能;加强人才培养,树立山庄服务质量标杆和榜样;促进服务人员之间的交流与学习,全面提升山庄员工业务素质和服务水平。
比赛项目分中式铺床和中餐宴会摆台两个项目,所有比赛项目均为现场操作,在比赛过程中,氛围比较激烈,房务部选手工装整洁,精神饱满,在计时赛中你追我赶,从套被套,铺被子、套枕套,摆枕头、铺床尾单,一个个动作十分连贯,餐饮部选手们也以规范、娴熟的操作充分展现了自己的专业技能水平。经过激烈的角逐,在两个比赛项目中分别产生了一、二、三个名次。比赛结束后,山庄领导当场为获奖选手颁发了奖金,同时,高度评价了参赛队员的专业素质和取得的成绩,并鼓励各参赛选手继续保持良好的精神风貌和过硬的技能,为宾客提供更加优质的服务,也希望在10月底的全县技能大赛中获得好的成绩。