下午2：30，由行政部组织，于第二会场召开安委会议，参会人员由部门经理、主管、领班和义务消防队和安委会成员共计30余人参加。
会议首先通报议程，然后通报集团2011年第二季度集团后勤部门综合检查的汇总，包括集团各个公司所检查的整改问题和亮点，其次由专职消防员、义务消防队队长王爱国为大家谈谈社会单位消防安全四个能力创建工作中取得的一些成绩和看法，对下半年的安全消防工作做了计划和安排，分析不足之处，找却补差，有针对性的提出安全消防工作中的各项不足和建议。随后大家观看消防安全宣传片，通过学习，了解和掌握相关知识和技能，山庄总经理助理徐程为大家进一步谈论山庄消防安全工作，从理念到细节，全面的为大家阐述了安全工作的概念和方法，他提到，设施设备的安全、防火的安全、治安安全、食品卫生安全、员工的生命财产安全和公司财产安全等是山庄安全工作的重中这重，要全员高度重视，和全员的防火意识要加强，巡查巡视工作，随时发现问题，随时发现可疑人员和异常情况，并结合山庄日常经营中所发生的实际案例，向大家分析安全工作。
随后各部门负责人与山庄总经理签定消防安全责任书，总经理边钢作最后重要指示，明确要求各部门负责人要将四个能力建设工作宣传贯彻到每一位员工身上，第一要提高认识，防患于未然，提升初期灭火的技能，保证所有山庄消防安全设施设备的完好和正常使用，第二要提高我们责任心，保证山庄的安全经营无事故，第三大家共同努力，通过消防四个能力建设的评定验收和集团对山庄的安全生产工作的考核。
